اللوبيا العدسية
بقول معمرة من عائلة فاباسي. يزرع البازلاء على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم ، ويتم استهلاكها بشكل شائع في جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي.
يقدر الإنتاج العالمي منها بـ 4.49 مليون طن. حوالي 63٪ من هذا الإنتاج يأتي من الهند. أفريقيا هي المركز الثانوي للتنوع ، وفي الوقت الحاضر ، تساهم بنحو 21٪ من الإنتاج العالمي بـ 1.05 مليون طن. تعد السودان و ملاوي وتنزانيا وكينيا وموزمبيق وأوغندا من المنتجين الرئيسيين في إفريقيا.
بالاقتران مع الحبوب ، تصنع اللوبيا العدسية طعامًا متوازنًا للإنسان. تستهلك اللوبيا العدسية كخضروات كما أن قرون البذور صالحة للأكل وتؤكل كخضروات. يمكن استخدام أوراق وقشور بذور النبات كعلف للحيوانات.
تحتوي اللوبيا العدسية على مستويات عالية من البروتين والأحماض الأمينية الهامة مثل الميثيونين والليسين والتربتوفان و كمية كبيرة من فيتامين سي.
الأنواع التي نقدمها؟
حبات اللوبيا العدسية نقية طازجة تم حصادها حديثاً.